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饼干根据配方,工艺及成型方式的不同可分为韧性饼干,酥性饼干,曲奇饼干。韧性饼干生产线一般由一台喂料机(如果生产苏打饼或者巧克力架,则需另加一道叠层工序),一组压面辊组成,通过轧面,面皮再经过辊印机,余料回收装置,入炉机,整个饼干成型线基本就完整了。酥性饼干,曲奇饼干生产线只需要成型机及入炉机组成整个成型过程。为了增加饼干的种类和特色,客户可以根据需要配上盐糖撒布机,喷蛋机,印花机等。烤炉是让饼模变成可食用的美味的食品。烘烤不同类型的产品,可选择不同类型的烤炉(电力/燃气/燃油/导热油)。轧面的宽度250mm-1200mm(如果有特殊需要,可以定做)
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